xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
Ingredientes Bolo de Fubá:
- 2 unidade(s) ovos
- 3/4 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 xícara(s) (chá) de fubá de milho + um pouco para polvilhar a forma
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara(s) (chá) de leite
- 1/2 xícara(s) (chá) de óleo
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- 1/2 colher(es) (sopa) de fermento químicosport up betpó
- sal a gosto
- sementes de erva-doce a gosto
PRÉ-PREPARO:
Para a receita para 2 porções, use uma forma de 20cm de diâmetro por 6 cm de altura. Para mais porções, recomenda-se dividir o preparosport up betvárias formas com tamanho compatível e assarsport up betetapas.
Separe os ingredientes e utensílios para a receita.
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o fubá e uma pitada de sal.
Unte a(s) forma(s) com manteiga e polvilhe com fubá.
Pré-aqueça a airfryer a 160°C.
PREPARO:
Bolo de Fubá na Airfryer - Preparo da Massa:
No liquidificador, bata os ovos com o açúcar.
Adicione o óleo e o leite e misture bem.
Se seu liquidificador tem boa potência, diminua a velocidade acrescente, aos poucos, a mistura de farinha de trigo, fubá e sal.
Caso contrário, transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela e misture os secos com uma espátula.
Desligue o liquidificador e junte as sementes de erva doce (opcional) e o fermentosport up betpó.
Bolo de Fubá na Airfryer - Assar:
Transfira a massa para a forma já untada e polvilhada.
Apoie a forma na cesta da Airfryer e feche a gaveta.
Asse a 160°C por 25 a 30 minutos ou até estar assado (faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto).
Retire o bolo da Airfryer e chacoalhe um pouco a forma para ver se o bolo está solto.
Deixe esfriar um pouco e desenforme sobre o prato de servir.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
Sirva o bolo de fubá na Airfryer em fatias, morno ousport up bettemperatura ambiente.
Bake and Cake Gourmet
Foto: Bake and Cake Gourmet
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