betnacional mines de :Temos os melhores relatórios de previsão, você está convidado a participar
Ama um café, mas nunca sabe qual das inúmeras opções escolher quando vai ao supermercado? Isso é algo muito comum, já que a cada dia parecem surgir mais variedades dessa delícia nas prateleiras. Assim, como saber qual delas vai gerar o melhor sabor, textura ou mesmo aroma?
Uma primeira dica geral, nesse sentido, é sempre observar a data de validade - quanto mais longe ela estiver, melhor. Além disso, você deve se atentar para as informações que aparecem no pacote.
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"Se a embalagem indicar a região da colheita, assim como uma torra média ou clara e o processo de colheita, a chance de ter um excelente cafébetnacional minesmãos é maior", explica o barista pro Bruno Marcel.
A seguir, o profissional dá mais algumas dicas de como escolher o café ideal:
Procure pelo selo ABIC
Se você não tem tanto conhecimento sobre café para saber como escolher o melhor, um primeiro passo é se atentar para a presença desse selo. Ele é feito pela Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) e dá uma nota de 0 a 10 para a pureza e qualidade do produto, de acordo com o Programa de Qualidade do Café (PQC).
"Com os selos na lateral ou na parte de trás da embalagem, você pode identificar a qualidade do pó. Também é possível verificar o tipo de torra (escura, média ou clara) e até a classificação de sabor (amargo, doce e ácido)", complementa o barista pro.
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