plataforma bullsbet-Crumble, a farofa doce crocante e sequinha, fácil de fazer

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Uma farofa doce fácil de fazer, usada na cuca, mas que pode servir para muitas outras sobremesas. Veja como fazer
16 jan 2025 - 00h03
(atualizado às 07h26)
CRUMBLE, A FAROFA DOCE
CRUMBLE, A FAROFA DOCE
Foto: Bake and Cake Gourmet

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Crumble, a FAROFA (doce) da cuca e de outras sobremesas: crocante e muito sequinha, misturou, assou, tá pronto

Receita para 4 pessoas.

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Clássico (sem restrições), Vegetariano

Preparo: 01:00 + Tempo de esfriar

Intervalo: 00:40

UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 tigela(s), 1 forma(s)

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EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes CRUMBLE (STREUSEL) - FAROFA DOCE CROCANTE

- 110 g manteiga sem sal gelada , mais um pouco para untar.

- 1 xícara(s) (chá) de açúcar demerara (ou açúcar)

- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

- sal a gosto (pitada).

- noz moscada a gosto , ralada. (opcional)

- 2 colher(es) (chá) de fermento químicoplataforma bullsbetpó

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- 2 colher(es) (café) de essência de baunilha (ou essência de amêndoas)

- 2 unidade(s) ovos , apenas a(s) gema(s), para dar o ponto final.

Ingredientes PARA ACOMPANHAR

- sorvete a gosto (opcional)

- maçã a gosto , assadas (opcional)

- banana a gosto , assadas

PRÉ-PREPARO:
  1. Separe todos os ingredientes e utensílios da receita. Se quiser ver a receita da CUCA CREMOSA DE BANANA, clique aqui, pois a seguir falaremos apenas do preparo isolado do CRUMBLE.
  2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
PREPARO:

Crumble, FAROFA (doce):

  1. Corte a manteiga geladaplataforma bullsbetcubos. 
  2. Em uma tigela, coloque os outros ingredientes do STREUSEL (açúcar demerara, farinha, fermento químico, essência de baunilha ou de amêndoas, sal, noz moscada (opcional) ) menos as gemas. 
  3. Misture bem com as mãos, despedaçando a manteiga para que seja agregada com toda a mistura. 
  4. Adicione as gemas, continue misturando com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida e esfarelada. 
  5. Para servir como crumble, unte uma forma e enfarinhe, espalhe bem  e leve para assarplataforma bullsbetforno pré-aquecido.
  6. Esse mesmo preparo serve para fazer a "Torta Crumble",plataforma bullsbetque as frutas são colocadasplataforma bullsbetuma forma e o crumble por cima. Dá para fazer com várias frutas!

CRUMBLE,  a farofa doce, assar:

  1. Asseplataforma bullsbet180°C  por 40 minutos ou até a farofa estar douradinha e crocante. Dá até para bater e ouvir o barulhinho, de tanta crocância.
  2. Deixe esfriarplataforma bullsbettemperatura ambiente.
  3. Quebreplataforma bullsbetpedaços menores, fazendo uma farofa - o tamanho dos pedacinhos pode variar de acordo com o seu preparo - se desejar mais delicado, quebreplataforma bullsbetpedaços menores.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
  1. Armazeneplataforma bullsbettemperatura ambiente, tampadoplataforma bullsbetpote hermético, se servir como uma FAROFA.
  2. Acompanhe com sorvetes, frutas assadas e outras sobremesas aplataforma bullsbetescolha.
Bake and Cake Gourmet
Foto: Bake and Cake Gourmet

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Fontes de referência

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