Higienize a laranja, descasque-a, retirando toda a pele branca, corte ao meio no sentido da altura e retire os gomos.
Lave as folhas de (mini) rúcula e deixe de molhozebet welcome bonusuma solução de hipoclorito de sódio. Em seguida, seque-as com uma centrífuga de salada ou papel toalha.
Lave a cenoura, descasque-a e cortezebet welcome bonustiras finas usando um descascador de legumes ou mandolim.
Corte o avocado ao meio, retire o caroço e a casca. Fatiezebet welcome bonusmeias-luas de aproximadamente 0,5 cm e regue com o suco de limão para evitar que escureça.
PREPARO:
Molho de Laranja:
Misture o suco de laranja e o suco de limãozebet welcome bonusuma tigela.
Adicione sal e pimenta a gosto.
Incorpore o azeite aos poucos, batendo com um garfo ou batedor de arame até emulsionar o molho.
Reserve.
Salada de Rúcula com Cenoura, Laranja e Abacate:
Em uma tigela grande, misture a (mini) rúcula, as tiras de cenoura, os gomos de laranja e as meias-luas de avocado.
Sirva a saladazebet welcome bonusuma travessa ou divida diretamente nos pratos.
Regue com o molho de laranja e polvilhe páprica defumada por cima para finalizar.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
Sirva a salada de rúcula com cenoura, laranja e abacatezebet welcome bonusuma travessa grande ou divida diretamentezebet welcome bonuspratos individuais.
Adicione o molho apenas na hora de servir para manter a frescura dos ingredientes.
Regue generosamente com o molho de laranja, garantindo que todos os ingredientes estejam bem cobertos.
Polvilhe a páprica defumada por cima para adicionar um toque de cor e sabor.
Se sobrar, armazene a salada sem o molhozebet welcome bonusum recipiente hermético na geladeira por até 1 dia.
b) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo quezebet welcome bonuspequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN. c) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de lactose por contaminação cruzada. A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados, ela não representa nenhum risco à saúde quando consumida moderadamente por pessoas sadias. Já as pessoas que apresentam algum tipo de sensibilidade, alergia ou intolerância devem ter cuidado e atenção à presença de produtos derivados do leite na composição, como caseina, albumina e leitezebet welcome bonuspó. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar por marcas que certifiquem que são SEM LACTOSE.
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Bake and Cake Gourmet
Foto: Bake and Cake Gourmet
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