Quando pensamosbwin quotebrigadeiro, logo vem à mente a clássica receita com leite condensado, açúcar e chocolate granulado. Um doce que está sempre presentebwin quotefestas infantis e que agrada a todos. O brigadeiro tradicional tem cerca de 84 calorias por unidade de 15g e é feito com leite condensado, chocolatebwin quotepó e manteiga.
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No entanto, versões saudáveis do brigadeiro estão ganhando cada vez mais espaço, especialmente para atender um público com restrições alimentares ou para quem busca opções mais nutritivas, sem abrir mão do sabor.
As vantagens de um brigadeiro saudável são inúmeras. Eles são frequentemente feitos sem leite condensado, usando alternativas como aveia, abacate ou até mesmo inhame, ingredientes ricosbwin quotefibras e gorduras saudáveis. Além disso, essas versões são muitas vezes sem açúcar refinado, utilizando adoçantes naturais ou frutas como fonte de doçura. São opções que, além de mais leves, podem ser consumidas por pessoas com intolerância à lactose, alergias alimentares ou que seguem uma dieta vegana.
Essas receitas oferecem uma maneira saborosa de aproveitar o doce mais querido do Brasil, com menos calorias e mais benefícios nutricionais.
Abaixo listamos as receitas com seus diferenciais, modo de preparo e calorias, para você entender melhor e fazer abwin quoteescolha.
Brigadeiro saudável - sem leite condensado ou lactose, opções variadas e saborosas
Foto:
Calorias por unidade: 14
Descrição: Uma versão saudável e nutritiva feita com bananas maduras, sem adição de açúcar. A banana dá uma cremosidade natural ao doce.
Ingredientes principais: Bananas maduras, cacaubwin quotepó e leite de cocobwin quotepó.
Modo de preparo resumido: Amasse as bananas, adicione o cacau e o leite de cocobwin quotepó. Cozinhe a misturabwin quotefogo baixo até engrossar. Deixe esfriar, enrole as bolinhas e passe no cacau ou no leite de cocobwin quotepó.
Descrição: Inovador e vegano, esse brigadeiro usa inhame cozido como base, proporcionando uma consistência cremosa e deliciosa.
Ingredientes principais: Inhame cozido, cacaubwin quotepó, chocolate vegano e açúcar demerara ou adoçante natural.
Modo de preparo resumido: Cozinhe o inhame até ficar macio e amasse até formar um purê. Misture com cacau, chocolate vegano e adoçante. Cozinhe até engrossar. Deixe esfriar, enrole as bolinhas e passe no chocolate vegano.
Descrição: Um brigadeiro super saudável, feito com abacate e cacau, ricobwin quotegorduras boas e sem lactose. Ideal para dietas veganas.
Ingredientes principais: Abacate maduro, cacaubwin quotepó, mel ou adoçante natural e óleo de coco.
Modo de preparo resumido: Amasse o abacate até obter uma pasta lisa. Adicione cacaubwin quotepó, mel e óleo de coco, misturando bem. Cozinhebwin quotefogo médio até engrossar. Deixe esfriar, enrole as bolinhas e passe no cacau ou chocolate vegano ralado.
Descrição: Um brigadeiro fit que utiliza aveia e cacau, sem leite condensado ou açúcar refinado. Ideal para crianças e adultos com restrições alimentares.
Ingredientes principais: Aveiabwin quoteflocos, cacaubwin quotepó, óleo de coco, mel ou adoçante natural.
Modo de preparo resumido: Misture aveia, cacau, mel e óleo de cocobwin quoteuma panela. Cozinhebwin quotefogo médio, mexendo sempre até que a mistura engrosse e solte do fundo da panela. Deixe esfriar, enrole as bolinhas e passe no granulado ou aveiabwin quoteflocos finos.
Descrição: Uma versão prática e vegana do brigadeiro tradicional, preparada com leite de coco e cacau puro, ideal para quem busca uma opção sem glúten e saudável.
Ingredientes principais: Leite de coco (com 18% de gordura), cacaubwin quotepó, açúcar mascavo, amido de milho, chocolate vegano picado.
Modo de preparo resumido: Misture o leite de coco com cacau e açúcar, cozinhe até engrossar. Adicione o amido de milho dissolvido e continue mexendo até atingir a consistência de brigadeiro. Deixe esfriar, enrole e passe no chocolate vegano
Essas receitas oferecem uma excelente oportunidade para introduzir ingredientes mais nutritivos, como frutas, aveia e abacate, mantendo a essência do doce brasileiro mais querido. Além de serem ideais pessoas com restrições alimentares ou para quem busca uma sobremesa mais leve, esses brigadeiros saudáveis garantem variedade e prazer à mesa.
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Seja para festas, lanches ou momentos especiais, essas opções provam que é possível unir sabor e saúde, permitindo que as crianças – e os adultos – desfrutem de uma versão menos calórica e mais nutritiva do tradicional brigadeiro.
