- 1 unidade(s) limão (somente a casca, sem a parte branca)
Publicidade
- 6 unidade(s) ovos (somente as gemas)
Ingredientes PARA FINALIZAR:
- açúcar de confeiteiro a gosto
- canelaestrategia aposta futebolpó a gosto
Ingredientes PARA UNTAR:
- manteiga sem sal a gosto
Ingredientes PARA FINALIZAR:
- açúcar de confeiteiro a gosto (opcional)
- canelaestrategia aposta futebolpó a gosto (opcional)
PRÉ-PREPARO:
Separe os utensílios e ingredientes da receita. Essa receita rende aproximadamente 06 unidadesestrategia aposta futebolforminhas de empada médias a cada 02 porções.
Pré-aqueça o forno a 250ºC.
Por segurança unte as forminhas com um pouco de manteiga.
Retire a massa folhada do congelador, deixe na geladeiraestrategia aposta futeboltemperatura ambiente para acelerar o processo (a massa tem que estar gelada para o uso, mas maleável).
Peneire as gemas sobre uma tigela, reserve.
Retire a casca do limão, remova a parte branca.
Abra a massa folhada com um rolo, corteestrategia aposta futeboltamanhos maiores do que as forminhas - considerando as bordas, e forre as forminhas de pastéis de nata, cortando o excedente e dando um acabamento delicado nas laterais.
PREPARO:
Pastéis de nata - preparo do creme de nata:
Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo até formar uma caldaestrategia aposta futebolponto de fio.
Em outra panela, aqueça o leite com a canelaestrategia aposta futebolrama e a casca de limão.
Misture a calda de açúcar com o leite aquecido, retirando a canela e a casca de limão.
Deixe a mistura esfriar e peneire.
Em seguida, adicione as gemas, peneiradas.
Misture bem e encha as forminhas até ¾ da altura com esse creme de natas.
Asseestrategia aposta futebolforno preaquecido a 250ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o creme infle e a superfície fique levemente queimada e dourada e a massa crocante.
Retire os pastéis do forno e deixe esfriar.
Desenforme com cuidado.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
Misture o açúcar de confeiteiro com a canelaestrategia aposta futeboluma tigelinha (opcional).
Sirva o(s) pastel(éis) de nata polvilhados com um pouco de açúcar de confeiteiro e canela, se desejar.
Para armazenar, observe as dicas abaixo:
Consumo Imediato: Os pastéis de nata são melhores quando consumidos no mesmo diaestrategia aposta futebolque são feitos, preferencialmente ainda quentes. Se forem consumidos no mesmo dia, não há necessidade de refrigerá-los.
Refrigeração: Se precisar guardar os pastéis de nata por mais tempo, coloque-osestrategia aposta futebolum recipiente hermético e leve à geladeira. Eles podem ser armazenados na geladeira por até 5 dias. No entanto, a massa pode perder um pouco daestrategia aposta futebolcrocância após os primeiros dois dias.
Reaquecimento: Antes de servir, aqueça os pastéis no forno pré-aquecido a 200°C por 5 a 8 minutos. Isso ajuda a restaurar a crocância da massa folhada e aquecer o recheio.
Congelamento: Para congelar, coloque os pastéisestrategia aposta futeboluma assadeira e leve ao freezer por aproximadamente 2 horas. Depois, transfira-os para um saco de congelamento e congele por até 2 meses. Para descongelar, deixe-os na geladeira e reaqueça no forno a 200°C por alguns minutos antes de servir. Note que a massa pode não ficar tão crocante quanto fresca.
Dicas Adicionais: Se você optar por fazer os pastéis de nataestrategia aposta futebollotes menores para consumir frescos, isso pode garantir a melhor qualidade. Além disso, mantenha a massa e o creme bem refrigerados até o momento do uso para melhores resultados.
Bake and Cake Gourmet
Foto: Bake and Cake Gourmet
Quer fazer essa receita? Acesse a Lista de compras, AQUI.
Publicidade
Para ver essa receita para 2, 6, 8 pessoas, clique aqui.
-r178witgbucj.jpg)
