FRANGO ASSADO BÊBADO
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Por Cris Muratori e Manu Boffino, do Bake and Cake Gourmet, site de receitas, cardápios e lista de compras, parceiro do TERRA Degusta. Um frango assado fácil de fazer: temperado e assado com cachaça, sem precisar de esfrega esfrega para ele ficar bem saboroso.
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- PORÇÃO: 2, VEJA A RECEITA PARA 4, 6 OU 8 PESSOAS, CLIQUE AQUI.
- TEMPO DE INTERVALO: 02:00
- TEMPO DE PREPARO: 03:00 + tempo da marinada + tempo extra para assar - pode variar de acordo com o tamanho do seu frango
- UTENSÍLIOS: 1 tábua, 1 ralador, 1 tigela - escolha uma que permita que o frango fique imerso, 1 chaleira, 2 assadeiras fundas.
- EQUIPAMENTOS: Convencionais
Veja como fazer o delicioso FRANGO XADREZ, muito fácil e prático. Aqui no TERRA Degusta.
INGREDIENTES - clique aqui para ver a lista de ingreidientes da receita.
Frango Assado (bêbado):
Publicidade- 1 kg de frango inteiro, com osso
- 1 limão
- 60 ml de cachaça
- 180 ml de água
- 30 ml de shoyu light
- ¼ cenoura, descascada e ralada
- 1 folha de louro
- salsinha (talos)
- sal (opcional)
Batata Bolinha Assada:
- 300g batatas bolinha, com casca, cortada(s)o bet nacional apostasmetades ouo bet nacional apostasquartos.
- 1 alecrim (galho) - opcional
- Sal (opcional)
- Pimenta (opcional)
PRÉ-PREPARO:
- Separe os ingredientes e utensílios da receita.
- Comece amarrando o frango (opcional) e preparando a marinada (ver preparo).
PREPARO:
Frango Assado - Bêbado - Marinada (faça esta etapa antes de iniciar o pré-preparo:
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