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É unânime! Na ceia de Natal dos brasileiros não pode faltar uma boa farofa. Paixão nacional, cada familia tem uma receita e a minha ama essa que vou revelar hoje, feita com presunto de parma e damascos. A farofa fica molhadinha e deliciosa. Tenho certeza que aaposta maxima betanofamília vai amar também!
Farofa Natalina
Ingredientes:
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- 150g de presunto de parma
- 100g de damascos
- 3 xícaras de farinha de mandioca grossa
- 1 cebola
- sal
- pimenta do reino
- cebolete
Modo de preparo:
Comece dourando o presunto de parma com um fio de azeite. Em seguida, adicione a cebola e cozinhe até que ela murche. Adicione os damascos, a manteiga e, por fim, a farinha de mandioca grossa. Caso ache necessário, adicione mais um pouco de manteiga, ajuste os temperos e finalize com a cebolete.
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