amistoso brasil de 2024-12-28:Temos os melhores relatórios de previsão, você está convidado a participar

Os ovos bennedict (ovos beneditinos,amistoso brasilportuguês) nada mais são do que um sanduíche preparado com ovo pochê, molho holandês e, muitas vezes, alguma carne embutida, como presunto, peito de peru ou lombo. É uma opção perfeita para aquele café da manhã mais demorado (por que não na cama?), quando você quer surpreender quem ama com um agrado muito especial. Para aprender a fazer, siga o passo a passo a seguir e garanta esta delícia:

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Ovos bennedict

Tempo: 25min Rendimento: 2 porções Dificuldade: fácil

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Ingredientes:

2 ovos
3 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de vinagre branco
2 pães franceses cortados ao meio
4 fatias de presunto
Sal a gosto

Molho holandês

5 gemas
1 e 1/4 de xícara (chá) de manteiga
5 colheres (sopa) de água
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Para o molho,amistoso brasiluma tigela, bata as gemas, a água e o suco de limão até obter uma textura semelhante à espuma
Enquanto isso,amistoso brasiluma panela, derreta a manteiga
Coloque a tigelaamistoso brasilbanho-mariaamistoso brasiloutra panela e continue mexendo
Em fio contínuo, derrame a manteiga derretida na tigela aos poucos e então bata até o molho engrossar
Retire a tigela da panela, tempere com sal e pimenta e reserve
Para os ovos,amistoso brasiluma frigideira, ferva a água com o vinagre
Desligue o fogo, quebre os ovos dentro da água e tampe
Deixe por 3 minutos ou até as claras ficarem opacas
Retire com uma escumadeira e tempere com sal
Faça a montagem no pão com presunto, ovo e molho holandês para serviramistoso brasilseguida.

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