betbrasil365-Patê de tomate seco: cremoso,sem maionese e queijo, entenda

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Descubra como fazer um delicioso patê de tomate seco, usando uma base de cream cheese sem leite caseiro e vegano

Por:

Bake and Cake Gourmet - Plataforma Gratuita de Receitas, Cardápios e Lista de Compras

5 jun 2024 - 00h08

(atualizado às 19h52)

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Delicioso patê de tomate seco, com cream cheese vegano (sem leite ou derivados), prontobetbrasil365apenas 15 minutos

Receita para 2 pessoas.

Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Preparo: 00:15 + tempo de demolhar as castanhas

Intervalo: 00:00

UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 peneira(s), 1 tigela(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes Patê de Tomate Seco (com cream cheese vegano)

- 1/2 xícara(s) (chá) de castanhas-de-caju cruas (demolhadas por 8 horas)

- 1/3 xícara(s) (chá) de água (para bater o molho cremoso)

- 1 1/2 colher(es) (sopa) de limão (suco)

- 1/3 xícara(s) (chá) de óleo de coco sem sabor

- 1/4 colher(es) (chá) de sal

- 1/4 colher(es) (chá) de goma xantana

- 1 colher(es) (sopa) de água (para diluir a goma xantana)

- 2 unidade(s) tomates secosbetbrasil365conserva , picados + algumas unidades inteiras para decorar

- 1 dente(s) de alho , picado(s)

PRÉ-PREPARO:

1. Coloque as castanhas-de-caju cruasbetbrasil365uma tigela. Cubra com água e deixe de molho por 8 horas.

2. Separe os ingredientes e utensílios para a receita.

3. Pique os tomates secos. Descasque e pique o(s) dente(s) de alho.

4. Lave o limão, seque e esprema o suco.

PREPARO:

Patê de Tomate Seco (com cream cheese vegano):

1. Escorra a água das castanhas-de-caju com uma peneira.

2. Em um liquidificador, coloque as castanhas demolhadas e escorridas. Acrescente a água (ver quantidade nos ingredientes), o suco de limão, o óleo de coco e o sal.

3. Bata até obter um creme bem liso.

4. Em seguida, dissolva a goma xantanabetbrasil365um pouco de água (ver quantidade nos ingredientes).

5. Adicione no liquidificador e bata mais um pouco até incorporar todos os ingredientes.

6. Acrescente o alho e os tomates secos picados, pulse para misturar e obter uma pasta homogênea.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

Sirva o patê de tomate seco (com cream cheese vegano) como acompanhamento de petiscos, entradas, sanduíches e até como molho sobre uma massa.
Decore com tomates secos por cima.

Bake and Cake Gourmet

Foto: Bake and Cake Gourmet

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