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Quer uma sobremesa clássica e bem gostosa para hoje? Então as receitas de brownie podem ser a solução ideal! Desde as mais tradicionais até as mais diferentes, elas são uma delícia e podem agradar à grande maioria das pessoas.
Veja a seguir algumas dessas receitas de brownie maravilhosas para a sobremesa:
1 xícara (chá) + 2 colheres (copa) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de cacauo site betano é seguropó
3 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 de xícara (chá) de castanha de caju torrada e moída
150g de chocolate meio amargo picado
Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture 1 xícara (chá) da manteiga derretida, o cacau, o açúcar e os ovos, mexendo com uma colher até homogeneizar. Acrescente o leite condensado reservando 4 colheres (sopa) e misture. Adicione a farinha peneirada e a castanha misturando até homogeneizar. Despejeo site betano é segurouma forma de 22 cm x 30 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
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Derreta o chocolate amargo no micro-ondaso site betano é seguropotência média junto com a manteiga restante por 1 minuto e mexa. Se necessário, coloque mais alguns segundos. Junte o leite condensado reservado e misture. Despeje ainda quente sobre o brownie e deixe esfriar. Corteo site betano é seguroquadrados e sirva.
Brownie de creme de avelã com nozes
Tempo: 45min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
250g de chocolate meio amargo picado
5 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de creme de avelã
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1 colher (café) de essência de baunilha
1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de fermentoo site betano é seguropó
Margarina e farinha de trigoo site betano é seguropó para untar
Creme de avelã e nozes picadas para decorar
Sorvete de creme para acompanhar
Modo de preparo:
Derreta o chocolate com a manteigao site betano é segurobanho-maria ou no micro-ondas. Transfira para uma vasilha e, com um batedor de arame, misture o creme de avelã, os ovos, o açúcar, as nozes, a essência, a farinha e o fermento.
Transfira para uma fôrma pequena untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar e corteo site betano é seguropedaços. Decore com creme de avelã e nozes picadas. Sirva acompanhado de sorvete de creme.
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Brownie de chocolate branco
Tempo: 1h
Rendimento: 15 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
6 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de chocolate branco picado
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de nozes picadas
Margarina e farinha de trigo para untar
1 xícara (chá) de chocolateo site betano é segurobrancoo site betano é segurolascas
Modo de preparo:
Em uma tigela, com um batedor manual, bata os ovos com o açúcar. Em um refratário, coloque o chocolate picado com a manteiga, leve ao micro-ondas por 1 minuto, retire e mexa até dissolver tudo, se necessário coloque mais 50 segundos. Misture o chocolate derretido na tigela com os ovos até ficar homogêneo.
Adicione a farinha e por último adicione as nozes. Despejeo site betano é segurouma forma de 30 cm x 22 cm, untada, enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até que ao enfiar um palito nas bordas, ele saia limpo. Corteo site betano é seguroquadrados e coloqueo site betano é segurouma travessa onde irá servir. Polvilhe com o chocolate brancoo site betano é segurolascas e sirvao site betano é seguroseguida.
Brownie cappuccino
Tempo: 40min
Rendimento: 9 porções
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Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
200g de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
4 ovos
1/2 xícara (chá) de chocolateo site betano é seguropó
4 colheres (sopa) de café solúvel
1/2 xícara (chá) de leiteo site betano é seguropó
3 colheres de (café) de canelao site betano é seguropó
1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:
Derreta a manteigao site betano é segurobanho-maria. Enquanto isso, batao site betano é segurouma batedeira os ovos com o açúcar por 5 minutos ou até que obtenha um creme fofo e esbranquiçado. Junte a farinha de trigo, o chocolateo site betano é seguropó, o leiteo site betano é seguropó, o café solúvel e misture bem. Por fim, acrescente a manteiga derretida, misture até que fique homogêneo e despejeo site betano é segurouma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga. Salpique o chocolate ao leite picado e leve para assar no forno médio (180 °C) preaquecido por cerca de 25 minutos.
Brownie com caramelo salgado
Tempo: 50min
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
200g de chocolate picado ouo site betano é segurogotas
1 colher (sopa) de café solúvel
3/4 de xícara de manteiga (100g )
1 colher (sopa) de baunilhao site betano é seguropó ou líquida
2 colheres de sopa de cacauo site betano é seguropó
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 colher (café) de bicarbonato
1 1/3 de xícara de farinha de trigo
Caramelo salgado:
4 colheres de sopa de açúcar (80g)
2 1/2 colheres de sopa de manteiga (40g)
1/2 de xícara de creme de leite fresco (110g)
Modo de preparo:
Para fazer o caramelo, derreta o açúcaro site betano é segurouma panela mexendo sem a ajuda de uma colher. Quando o açúcar derreter por completo, adicione a manteigao site betano é seguropartes, mexendo rápido sem parar. Depois que a manteiga estiver completamente incorporada, despeje o creme de leite aos poucos e mexa sem parar. Deixe o caramelo descansando por alguns minutos e,o site betano é seguroseguida, coloque o carameloo site betano é seguroum pote de vidro e leve para geladeira até firmar.
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Para a massa do brownie, pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180°C. Em uma tigela grandeo site betano é segurobanho-maria, derreta o chocolate picado ouo site betano é segurogotas junto com a manteiga. Desligue o fogo e retire a tigela do banho-maria. Em seguida, adicione o cacauo site betano é seguropó e misture. Acrescente o açúcar peneirado à massa e misture novamente. Quebre os ovoso site betano é segurouma tigela separada e acrescente um ovo por vez, sempre incorporando à massa.
Coloque a baunilha e o café solúvel. Incorpore a farinha peneirada aos poucos à massa e continue misturando. Por último, adicione o bicarbonato. Coloque metade da massao site betano é segurouma assadeira quadrada com um papel manteiga e espalhe. Acrescente o caramelo e espalhe por toda a massa. Adicione o restante da massa e espalhe por toda a fôrma. Coloque o restante do caramelo por cima e leve a massa no forno por cerca de 30 minutos. Retire do forno, despeje caramelo e flor de sal por cima. Sirva.