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As comidas de festa junina são uma das principais atrações entre os meses de junho e julho. No entanto, para aqueles que precisam evitar lactose, muitas dessas iguarias tradicionais podem parecer fora de alcance. Pensando nisso, criamos uma seleção especial de receitas típicas sem lactose, para que todos possam desfrutar das delícias dessa festividade sem preocupação. Confira!
Bolo de mandioca
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Ingredientes- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1 xícara de chá de óleo de coco derretido
- 1/2 colher de sopa de fermento químicobetfair como ganhar bonuspó
- 1 kg de mandioca descascada e ralada
- 5 ovos
- 1 1/2 xícara de chá de coco ralado
- 1 xícara de chá de água
- Óleo de coco para untar
- Farinha de trigo para enfarinhar
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque o óleo de coco e o açúcar e misture até obter um creme claro. Adicione os ovos e bata bem. Acrescente a mandioca, o leite de coco, o coco ralado e o fermento químico e mexa até obter uma consistência homogênea. Em seguida, unte uma assadeira com manteiga e enfarinhe com farinha de trigo, disponha a massa sobre ela e leve ao forno preaquecidobetfair como ganhar bonustemperatura média até dourar. Sirvabetfair como ganhar bonusseguida.
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Creme de galinha
Ingredientes
- 1/2 kg de peito de frango
- 1 cebola descascada e picada
- 1 tomate sem sementes e picado
- 2 dentes de alho descascados e amassados
- 1/2 xícara de chá de extrato de tomate
- 1 l de caldo de galinha
- 200 g de creme de leite vegetal
- 4 batatas descascadas e cozidas
- Grãos de milho-verde e azeite a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o peito de frango e o caldo de galinha e leve ao fogo médio para cozinhar até ficar macio. Desligue o fogo, retire o frango da panela, disponha sobre um recipiente e desfie. Reserve o caldo. Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Junte o tomate, metade do caldo de galinha reservado, o extrato de tomate e o frango e mexa para incorporar. Desligue o fogo e reserve. Em um liquidificador, coloque as batatas e o restante do caldo de galinha e bata até obter uma consistência homogênea. Disponha na panela, acrescente os grãos de milho-verde e leve ao fogo médio para cozinhar por 20 minutos. Para finalizar, coloque o creme de leite vegetal, misture e sirvabetfair como ganhar bonusseguida.
Canjica
Ingredientes
- 500 g de milho para canjica
- 1 l de leite de coco
- 1 xícara de chá de açúcar
- 100 g de amendoim torrado e moído
- Canelabetfair como ganhar bonuspau, cravos-da-índia e coco ralado a gosto
- Água
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque o milho, cubra com água e deixe de molho por 8 horas. Depois, escorra a água, transfira os grãos para uma panela de pressão e adicione o leite de coco, o açúcar, os cravos-da-índia e a canela. Tampe a panela e leve ao fogo médio para cozinhar por 30 minutos, após pegar pressão. Desligue o fogo, espere a pressão sair, acrescente o amendoim e o coco ralado e misture para incorporar. Sirvabetfair como ganhar bonusseguida.
Pastel de carne
Ingredientes
Massa de pastel
- 2 xícaras de chá de farinha de arroz
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de chá de goma de xantana
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de óleo de milho
- 1 xícara de chá de água morna
- Óleo de milho para fritar
Recheio
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