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A chef Alessandra Montagne está de malas quase prontas para aterrissarcassino no brasil e legalizadosolo brasileiro. Carioca radicada na França, ela participa,cassino no brasil e legalizadoagosto, de um jantar exclusivo a quatro mãos ao lado da chef Roberta Sudbrackcassino no brasil e legalizadoseu restaurante Sud, O Pássaro Verde, no Rio de Janeiro. Esta é a segunda vez que Roberta cozinhacassino no brasil e legalizadosolo brasileiro.
A primeira foicassino no brasil e legalizado2022, quando comandou um jantar ao lado de Roberta, Telma Shiraishi e Giovana Grossi na Japan House. "Eu e Roberta nos amamos à primeira vista. Ela virou uma irmã de alma e combinamos este jantar na minha vinda ao Brasil", conta ela, que também irá dividir a bancada com Dante e Kafe Bassi no Manga,cassino no brasil e legalizadoSalvador e com Morena Leite, no Capim Santo,cassino no brasil e legalizadoTrancoso.
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Para esses encontros, Alessandra promete trazer na bagagem insumos especiais. "Estou levando trufas, caviar, verjus, Calvados, anguille fumée. Ainda estamos definindo os menus, mas já estou com mil ideias", conta, animada.
Hoje, além do Tempero, Alessandra é dona de mais quatro casas: o bistrô Dana, o Nosso, casacassino no brasil e legalizadoque serve um menu degustação, o Nosso, onde serve, entre outros pratos a coxinha brasileira.
Este ano, Alessandra lançou De Rio à Paris, Ma cuisine de Cœur, seu primeiro livro que, além de contarcassino no brasil e legalizadohistória, ainda traz receitas francesas e claro, brasileiras. "A França me acolheu, educou, me deu uma família e oportunidades. Eu saí do Brasil há 24 anos atráscassino no brasil e legalizadouma situação muito difícil. Vivi coisas muito duras e foi importante escrever esse livro pra fazer as pazes com o meu passado", diz ela sobre a obra, ainda sem previsão de lançamento no Brasil.
Feliz com essa nova passagem pelo país, Alessandra não descarta a possibilidade de fazer com mais frequência, a ponte-aérea França-Brasil. "Tudo isso ainda é muito novo para mim. Estou empolgada e extremamente grata com essa oportunidade que meus amigos chefs que eu admiro tanto estão me oferecendo de, inclusive, de aprender com eles", diz.
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