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Toda dieta surge com o propósito de cuidar do corpo, mas a nutrição holística vai muito além disso. De acordo com Abir Hammoud, nutricionista da Sodexo On-site Brasil, dentro do conceito de nutrição holística é preciso levarjogue facil betconsideração o nosso bem-estar a cada refeição: "Precisamos pensar nos alimentos não apenas como meios para satisfazer uma necessidade fisiológica (a fome), mas de maneira integrada sobre como ele vai impactar nossa mente e corpo", explica.
É por meio dessa autoconsciência alimentar que passamos a direcionar melhor o consumo a nosso favor, priorizando os nutrientes que o corpo precisa naquele momento - independentemente se o foco é melhorar a imunidade, dar energia e desempenhojogue facil bettreinos, reduzir calorias para um determinado objetivo ou, até mesmo, aumentar a produtividade no trabalho.
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Novo olhar para os alimentosEssa dieta tem como objetivo melhorar as percepções e sensações durante a alimentação, construindo uma nova relação com a comida e promovendo o equilíbrio interior. Podemos desenvolver esse conceito no momento da alimentação por meio do mindful eating - a atenção plena, sem crenças, culpa ou julgamentos ao degustar o alimento. Mesmo para quem almoçajogue facil betrestaurantes, aplicar esse hábito inteligente ajuda a desenvolver uma boa relação com a comida e influencia diretamente na consciência de fome e saciedade", completa Hammoud.
Pode x Não pode
Confira quais alimentos comer e quais evitar na nutrição holística, de acordo com o nutricionista.
O que comer:
- Alimentos orgânicos e frescos;
- Frutas e vegetais;
- Proteínas de origem vegetal (grãos, sementes e cereais);
- Oleaginosas (castanhas, nozes, avelãs, amêndoas);
- Chás e infusões de ervas medicinais;
- Especiarias (cúrcuma, pimenta, gengibre, cravo e canela);
"Utiliza-se alimentos inteiros, naturais e minimamente processados. Não existe restrição, mas entender o que comer alimentará seu corpo favorecendo a saúde e a mente", aponta.
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