6 bet-Lombo de porco recheado com farofa: o prato principal da ceia de Natal

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Essa receita não pode faltar no seu cardápio de fim de ano; veja como fazer!
16 dez 2022 - 11h04
(atualizado6 bet19/12/2022 às 18h23)
Guia da Cozinha - Prato principal da Ceia de Natal: lombo de porco recheado com farofa.
Guia da Cozinha - Prato principal da Ceia de Natal: lombo de porco recheado com farofa.
Foto: Guia da Cozinha

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Faltam poucos dias para a véspera de Natal. Uma noite6 betque famílias se reúnem para apreciar ceias deliciosas formadas por pratos típicos dessa época. Mas, se você ainda não se preparou para levar6 betcontribuição para a festa, não se desespere, pois o Guia da Cozinha te ajuda nessa! Que tal experimentar o lombo de porco recheado com farofa como prato principal?

Essa receita já se tornou um clássico dessa época, né? E não é à toa: além de ser sofisticada, fica uma delícia! Saiba que você vai precisar de 1h30 na cozinha para preparar esse prato. No entanto, não se assuste com o tempo: o passo a passo vai estar descrito6 betdetalhes, deixando tudo ainda mais fácil. 

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Então, vamos à receita? Veja6 betseguida os ingredientes que vai precisar e não deixe de preparar essa delícia para a6 betCeia de Natal. A gente garante que esse lombo de porco recheado com farofa vai fazer sucesso!

Lombo de porco recheado com farofa

Tempo: 1h30 (+10min de descanso)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

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Ingredientes:

Farofa

Modo de preparo:

  1. Abra o lombo no sentido do comprimento com uma faca afiada formando um retângulo
  2. Tempere com sal, pimenta, o suco e o alho
  3. Derreta a margarina6 betuma panela e refogue a cebola e o pimentão por 3 minutos,6 betfogo médio
  4. Adicione a farinha e a azeitona e refogue por 3 minutos
  5. Desligue, tempere com sal e pimenta então deixe esfriar
  6. Coloque a farofa sobre a peça de lombo aberta enquanto enrola como rocambole
  7. Em seguida, prenda com palitos ou amarre com barbante
  8. Coloque6 betuma assadeira e cubra com papel-alumínio
  9. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos, retire o papel e deixe mais 20 minutos para dourar
  10. Deixe descansar por 10 minutos, retire o barbante ou palitos fatie e sirva
  11. Se desejar, sirva acompanhado de salada verde.

Fontes de referência

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