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Grandes aliadas na dieta, as saladas são práticas, saborosas e saudáveis. Além disso, fornecem nutrientes importantes para o funcionamento do organismo. Por isso, confira 5 receitas que vão te ajudar a eliminar peso!
Salada antioxidante
betsul e confiavel
Ingredientes- 1/4 de maço de alface-americana
- 1/2 beterraba cortadabetsul e confiavelrodelas
- Gomos de 1 laranja
- 1 pera
- 1/2 xícara de chá de nozes torradas
- 1 colher de sopa de gergelim branco
- 1/2 xícara de chá de folhas de baby rúcula
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 200 ml de água
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo. Assim que começar a ferver, coloque um escorredor metálico com a beterraba dentro e tampe. Deixe o vegetal cozinhar no vapor por 25 minutos. Desligue o fogo, retire o escorredor da panela e reserve a beterraba. Lave as folhas de alface e rasgue-asbetsul e confiavelpedaços grandes. Lave a pera e a cortebetsul e confiavelmeia-lua. Em um recipiente, disponha as folhas de alface e, por cima, acrescente a laranja, a beterraba, a pera e as folhas de baby rúcula. Tempere a receita com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e azeite. Espalhe as nozesbetsul e confiaveltorno da salada, salpique o gergelim por cima e sirva a seguir.
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Salada anti-inflamatória
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de chá de floretes de couve-flor
- Sementes de 3 romãs
- 1 xícara de chá de folhas de manjericão
- 1/2 xícara de chá de folhas de baby rúcula
- 1 xícara de chá de amêndoas picadas
- Suco de 1 limão
- Azeite, páprica sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, disponha os floretes de couve-flor, regue-os com azeite, tempere-os com páprica e leve ao forno preaquecido por 20 minutos, virando-os na metade do tempo. Após esse período, retire o vegetal do forno e reserve. Lave bem as folhas de baby rúcula e manjericão. Em um recipiente, coloque a couve-flor, as sementes de romã, a baby rúcula e o manjericão. Misture bem e tempere a salada com azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Para finalizar, salpique as amêndoas e sirva a seguir.
Salada para melhorar o trânsito intestinal
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de chá de grão-de-bico
- 1 pepino
- 1 tomate
- 1/2 xícara de chá de cebolinha picada
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- Água
Modo de preparo
Deixe o grão-de-bico de molho por 12 horasbetsul e confiavelum recipiente com água. Após esse período, escorra a água e lave o grãobetsul e confiavelágua corrente. Em uma panela, coloque o grão-de-bico, cubra com água, leve ao fogo médio e cozinhe até que fique macio. Desligue o fogo, escorra a água e deixe o grão esfriar por alguns minutos. Enquanto isso, corte o tomate e o pepinobetsul e confiavelcubos. Em uma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de azeite, doure o alho e desligue o fogo. Em um recipiente, coloque o grão-de-bico, o pepino, o tomate, a cebolinha e o alho. Misture bem e tempere com suco de limão, 1 colher de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino. Sirvabetsul e confiavelseguida.
Salada contra o envelhecimento precoce
Ingredientes
Salada
- 1 xícara de chá de folhas de espinafre
- 1/2 abacate
- 1/2 cenoura
- 1 xícara de chá de folhas de alface picadas
- 1/2 laranja descascada
- 1 xícara de chá de castanhas-de-caju sem casca
- 1 colher de sopa de azeite
Molho
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