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A linhaça é uma semente altamente nutritiva que oferece uma ampla gama de benefícios para a saúde. Ricabet casino 365fibras, proteínas, ácidos graxos ômega 3 e uma variedade de vitaminas e minerais essenciais, ela é conhecida por seus efeitos positivos no coração, na digestão, no emagrecimento e até mesmo na saúde da pele. "Auxilia na redução de processos inflamatórios e previne dislipidemias e doenças cardiovasculares", acrescenta a nutricionista Adriana Cerchiari de Andrade.
Por isso, a seguir, confira como preparar 5 receitas fit com linhaça para o almoço!
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Sopa fria de ervilha com hortelã e linhaça
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Ingredientes- 600 g de ervilha congelada
- 1 l de caldo de legumes caseiro
- 1/2 xícara de chá de folhas de hortelã
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de linhaça
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 4 talos de hortelã para decorar
- 1/2 xícara de chá de ervilha congelada para decorar
- 2 colheres de sopa de iogurte natural
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o caldo de legumes e a ervilha congelada. Leve ao fogo alto para ferver. Em seguida, transfira para o liquidificador, adicione as folhas de hortelã, o sal e a pimenta-do-reino. Bata até ficar homogêneo. Coloque a sopabet casino 365um recipiente e aguarde esfriar. Sirva com a linhaça, a ervilha, os talos de hortelã e o iogurte.
Salada com salmão e linhaça
Ingredientes
- 2 filés de salmão cortadosbet casino 365cubos
- 1/2 maço de alface-crespa
- 1 xícara de chá de folhas de rúcula
- 1/2 xícara de chá de folhas de agrião
- 1 tomate
- 1 colher de sopa de linhaça
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1/2 limão
- Azeite, sal, pimenta-do-reino moída e orégano a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, tempere o salmão com alho, sal e pimenta-do-reino. Em uma panela, aqueça o azeitebet casino 365fogo médio e grelhe o salmão até dourar. Reserve. Rasgue grosseiramente as folhas de alface, rúcula e agrião. Corte o tomatebet casino 365cubos. Em uma saladeira, coloque a alface, a rúcula, o agrião e o tomate. Misture delicadamente e tempere com suco de limão, azeite, sal, pimenta-do-reino e orégano. Acrescente o salmão sobre a salada, salpique as sementes de linhaça e sirva a seguir.
Almôndegas de berinjela
Ingredientes
- 2 berinjelas descascadas e cortadasbet casino 365pedaços pequenos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 4 colheres de sopa de farinha de linhaça
- 2 ovos
- Azeite, sal, pimenta-do-reino moída e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira, aqueça o azeitebet casino 365fogo médio e doure o alho e a cebola. Em seguida, acrescente a berinjela, refogue por 5 minutos e desligue o fogo. No liquidificador, bata os ingredientes refogados até ficar homogêneo e reserve. Em um recipiente, coloque a mistura batida, a farinha de linhaça, os ovos, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde. Misture bem e leve a massa à geladeira por 30 minutos. Depois, retire da geladeira e modele a massa no formato de bolinhas. Coloque as almôndegasbet casino 365uma forma untada com azeite e leve ao forno médio preaquecido por 25 minutos, virando-as na metade do tempo. Sirvabet casino 365seguida.
Torta de brócolis com manjericão
Ingredientes
Massa
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