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Nada melhor do que o aroma de bacon na cozinha para abrir o apetite. Um ingrediente que encanta desde os mais simples petiscos até os pratos mais elaborados, esta é uma aposta certeira para quem quer surpreender. Se você está buscando inspirações para usar bacon de maneira criativa e saborosa, estas 5 receitas o conquistarão. Confira!
Batata recheada com bacon e queijo
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Ingredientes- 4 batatas grandes
- 150 g de bacon picado
- 1 xícara de chá de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1/4 de xícara de chá de cebolinha picada
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Lave bem as batatas e faça furos com um garfofree 10 euro casinotoda afree 10 euro casinosuperfície. Enrole cada batatafree 10 euro casinopapel-alumínio, coloquefree 10 euro casinouma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 1 hora. Enquanto as batatas assam, frite o baconfree 10 euro casinouma frigideira,free 10 euro casinofogo médio, até ficar crocante. Escorrafree 10 euro casinopapel-toalha.
PublicidadeRetire as batatas do forno, corte ao meio (no sentido do comprimento) e, com cuidado, retire o interior, deixando uma borda de aproximadamente 1 cm. Em uma tigela, misture a polpa da batata com o creme de leite, metade do queijo cheddar, o bacon (reserve um pouco para decorar) e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Recheie as cascas das batatas com essa mistura, cubra com o restante do queijo cheddar e leve ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar. Decore com o restante do bacon e sirva quente.
Bruschetta de bacon e tomate
Ingredientes
- 1 baguete ou pão italiano cortadofree 10 euro casinofatias finas
- 200 g de bacon cortadofree 10 euro casinotiras
- 2 tomates picados
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 alho inteiro descascado
- Queijo parmesão ralado, folhas de manjericão fresco, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Coloque as tiras de baconfree 10 euro casinouma frigideira e fritefree 10 euro casinofogo médio até ficarem crocantes. Retire e escorrafree 10 euro casinopapel-toalha. Em uma tigela, misture os tomates picados, o alho picado, o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino e manjericão. Reserve.
Coloque as fatias de pãofree 10 euro casinouma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 5 minutos, ou até ficarem levemente douradas. Retire o pão do forno, esfregue o alho inteiro sobre cada fatia, coloque uma porção da mistura de tomate e cubra com pedaços de bacon crocante. Polvilhe queijo parmesão por cima, se desejar, e sirva imediatamente.
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