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Por mais que seja difícil comer um brigadeiro realmente ruim, é inegável que alguns deles são bem melhores do que outros. Você talvez já tenha comido, por exemplo, um bom brigadeiro gourmet, que vai ter um gosto mais complexo e saboroso e, muitas vezes, até sabores diferentes além do chocolate.
Fazer esse doce nessa versão ainda mais gostosa não é muito complicado, basta seguir algumas dicas que vão fazer toda a diferença no sabor final. Quer saber quais são elas e como fazer um brigadeiro de dar água na boca? Veja a seguir:
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Escolha o melhor chocolate
É comum usar achocolatadozero na roletapó para fazer brigadeiro, especialmentezero na roletacasa. Entretanto, para ele ficar mais saboroso e sofisticado, o segredo é trocar isso por chocolatezero na roletabarra ou cacauzero na roletapó. Assim, o doce vai ficar mais equilibrado, sem ser doce demais. E não se esqueça de escolher uma marca de qualidade.
E o melhor leite condensado
Muitas vezes, as pessoas pensam que qualquer leite condensado serve para fazer brigadeiro, mas é como no caso do chocolate - é preciso escolher um bom ingrediente. Para isso, fuja daqueles produtos feitos com composto lácteo e procure por marcas bem reconhecidas porzero na roletaqualidade.
Use manteiga ou creme de leite
A manteiga é bem melhor do que a margarina quando a questão é fazer um brigadeiro gostoso. Porém, se você quiser que seu brigadeiro fique bem gourmet mesmo, aposte no creme de leite. Ele vai deixar o doce bem mais cremoso e macio.
Lembre-se que a manteiga e o creme de leite não devem ir juntos, pois vai ficar muito gorduroso, então escolha apenas um deles.
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