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As castanhas são excelentes para quem quer emagrecer com saúde. Ricassites de aposta que aceitam paypalfibras, ajudam a regular o trânsito intestinal e a promover a sensação de saciedade. Fontes de vitaminas e minerais, ajudam a manter o metabolismosites de aposta que aceitam paypalequilíbrio. Ainda, possuem alto teor de gorduras boas, ajudando no controle do colesterol e melhorando a saúde cardiovascular. Na culinária, podem ser usadas de diversas formas, tantosites de aposta que aceitam paypalpratos doces quanto salgados. Por isso, a seguir, confira como preparar 6 receitas deliciosas com castanha-de-caju e castanha-do-Pará!
Frango xadrez com castanha-de-caju
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Ingredientes- 500 g de peito de frango cortadosites de aposta que aceitam paypalcubos
- 1 pimentão verde sem sementes e cortadosites de aposta que aceitam paypalcubos
- 1 pimentão vermelho sem sementes e cortadosites de aposta que aceitam paypalcubos
- 1 cebola descascada e picada
- 2 dentes de alho descascado e picados
- 1 xícara de chá de castanha-de-caju
- 4 colheres de sopa de leite de coco
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de amido de milho dissolvidosites de aposta que aceitam paypalágua
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente com tampa, coloque o frango e tempere com metade do leite de coco, o sal e a pimenta-do-reino. Tampe e deixe descansar por 15 minutos. Em uma frigideira, coloque metade do óleo de gergelim e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o frango e doure. Desligue o fogo e transfira para um recipiente.
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Ainda na frigideira, coloque o restante do óleo de gergelim e leve ao fogo médio para aquecer. Acrescente a cebola e o alho e doure. Junte os pimentões e refogue por 5 minutos. Disponha o frango novamente na panela, o restante do leite de coco, o açúcar e o amido de milho. Cozinhe até o molho engrossar. Por último, coloque as castanhas-de-caju e misture. Desligue o fogo e tempere com sal. Sirvasites de aposta que aceitam paypalseguida.
Macarrão ao molho pesto
Ingredientes
- 250 g de macarrão integral
- 1/2 l de água
- 100 g de folhas de manjericão
- 60 g de castanha-de-caju
- 40 ml de azeite de oliva
- 2 dentes de alho descascados e amassados
- Suco de 1 limão
- Sal, orégano e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a água e o sal e leve ao fogo médio para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Desligue o fogo, escorra a água e reserve o macarrão. Em um liquidificador, coloque o manjericão, a castanha-de-caju, o azeite, o alho, o sal, o suco de limão e a pimenta-do-reino. Bata até obter uma pasta. Sirva o macarrão com o molho pesto e o orégano salpicado.
Lentilha com castanha-do-Pará
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de lentilha
- 1/2 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 cebola descascada e picada
- 4 dentes de alho descascados e amassados
- 1/2 xícara de chá de castanha-do-Pará picadas
- Sal, pimenta-do-reino moída e cheiro-verde a gosto
- Água
Modo de preparo
Em água corrente, lave a lentilha e escorra. Transfira para um recipiente com tampa, cubra com água e leve à geladeira por 8 horas, trocando a água na metade do tempo. Passado esse tempo, retire a lentilha da geladeira, escorra a água novamente e transfira a lentilha para uma panela. Cubra com água e leve ao fogo alto para cozinhar por 20 minutos. Desligue o fogo, escorra a água e reserve a lentilha.
Em outra panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Acrescente a cebola e o alho e doure. Junte a lentilha e refogue por 5 minutos. Por último, coloque as castanhas-do-Pará e refogue por 3 minutos. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Salpique com cheiro-verde e sirvasites de aposta que aceitam paypalseguida.
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