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Comemorar o Dia dos Pais é uma tradição que reúne familiaresaposta com deposito de 1 realdomingo repleto de amor e gratidão: a oportunidade perfeita para homenagear aqueles que, com dedicação e afeto, estão sempre ao nosso lado. E nada melhor do que um almoço especial para marcar essa data tão significativa. Por isso, selecionamos 6 receitas deliciosas que irão encantar todos à mesa e tornar esse evento inesquecível. Confira e surpreenda seu pai com pratos de dar água na boca!
Filé de frango ao molho mostarda
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Ingredientes- 6 filés de frango
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Após, adicione a cebola e o alho e refogue até dourar. Acrescente os filés de frango, tempere com sal e pimenta-do-reino e frite até dourarem dos dois lados. Depois de fritos, retire-os da panela e reserve. Ainda com a panela no fogo, coloque o leite e a farinha de trigo e mexa até engrossar. Desligue o fogo, tempere com sal, junte a mostardae mexa bem. Despeje o molho sobre os filés de frango e sirvaaposta com deposito de 1 realseguida.
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Rocambole de carne moída recheado
Ingredientes
Creme de cebola
- 1 cebola ralada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de galinha
- Sal, pimenta-do-reino moída, cheiro-verde e água a gosto
Rocambole
- 600 g de carne moída
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
- 200 g de queijo muçarela fatiado
- 200 g de presunto fatiado
- Orégano a gosto
Modo de preparo
Creme de cebola
Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Após, adicione a cebola e o caldo de galinha e refogue até a cebola dourar. Acrescente a farinha de trigo e a água e mexa até obter um creme espesso. Desligue o fogo, tempere com cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal. Reserve o creme de cebola.
Rocambole
Em um recipiente, coloque a carne moída, o creme de cebola, o ovo, o orégano e a farinha de rosca. Misture bem e reserve. Em uma superfície lisa, abra um papel-alumínio, coloque a carne e distribua-a sobre o papel-alumínio. Depois, faça uma camada de queijo muçarela e outra de presunto. Enrole o rocambole, coloqueaposta com deposito de 1 realuma forma e leve ao forno preaquecidoaposta com deposito de 1 realtemperatura média por 20 minutos. Após, com cuidado, retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 15 minutos. Sirvaaposta com deposito de 1 realseguida.
Arroz de forno
Ingredientes
- 4 xícaras de chá de arroz cozido
- 1 cenoura descascada e ralada
- 280 g de milho-verde
- 150 g de presunto picado
- 300 g de queijo muçarela cortadoaposta com deposito de 1 realcubos
- 200 g de requeijão cremoso
- 3 ovos
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 200 g de creme de leite
- 150 ml de leite
- 150 g de queijo muçarela fatiado
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque o requeijão, os ovos, o creme de leite, o queijo parmesão e o leite. Misture até obter um creme homogêneo e reserve. Em outro recipiente, coloque a cenoura, o milho-verde, o presunto, o queijo muçarelaaposta com deposito de 1 realcubos e o arroz cozido. Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino. Despeje o creme reservado sobre o arroz e misture até incorporar. Transfira a mistura para uma assadeira e cubra com as fatias de muçarela. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos. Sirvaaposta com deposito de 1 realseguida.
Polenta à bolonhesa
Ingredientes
Polenta
- 490 ml de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 dente de alho amassado
- 1 xícara de chá de fubá
- Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto
Molho
- 1 cebola picada
- 400 g de carne moída
- 1 dente de alho amassado
- 1 folha de louro
- 1 xícara de chá de polpa de tomate
- 1 xícara de chá de água
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Polenta
Em uma panela, coloque 300 ml de água, a manteiga, o alho,o sal e a pimenta-do-reino. Leve ao fogo alto até levantar fervura. Enquanto isso,aposta com deposito de 1 realum recipiente, coloque o fubá e o restante da água e dissolva-o. Quando a água na panela começar a ferver, adicione o fubá e mexa bem. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, sem parar de mexer. Reserve.
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