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Na última refeição do dia é importante priorizar pratos mais leves. Por isso, o Guia da Cozinha separou para você algumas opções de receitas fit para o jantar. As sugestões são bem variadas e saborosas, não tem como não ficar encantado com a praticidade desses pratos. Confira agora mesmo!
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6 receitas fit para o jantar: tenha refeições saborosas e saudáveis
1 colher (café) de fermentoesportes da sorte bonus de cadastropó
Sal a gosto
Margarina para untar
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque os ovos e a farinha e bata com um batedor de arame ou garfo até ficar homogêneo e aerado. Adicione a cenoura, a abobrinha, o brócolis, o tomate, o requeijão, o fermento, sal e misture. Despejeesportes da sorte bonus de cadastroum refratário médio untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire e sirvaesportes da sorte bonus de cadastroseguida.
Salmão grelhado ao molho de maracujá
Tempo: 20min (+1h de geladeira)
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
4 pedaços de filé de salmão com 3 dedos de espessura cada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
6 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada
Polpa de 1 maracujá
1 colher (café) de maisena
1 xícara (chá) de água
1 maço de rúcula
1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
1 e 1/2 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
1/2 xícara (chá) de azeite
1/2 colher (chá) de ervas finas
Modo de preparo
Tempere o salmão com sal e pimenta. Em uma frigideira grande, derreta 4 colheres (sopa) da manteiga,esportes da sorte bonus de cadastrofogo alto, e doure o salmão por 5 minutos de cada lado. Reserve.
Na mesma frigideira,esportes da sorte bonus de cadastrofogo médio, derreta a manteiga restante e frite a cebola até murchar. Junte a polpa de maracujá, a maisena dissolvida na água, sal, pimenta e cozinhe até engrossar levemente.
Em uma travessa, misture a rúcula, o tomate, o grão-de-bico e tempere com o azeite, as ervas, sal e pimenta.
Sirva acompanhando o salmão regado pelo molho.
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Sopa-creme de frango com verduras
Tempo: 40min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 peitos de frango sem pele e sem ossoesportes da sorte bonus de cadastrocubos
Aqueça o óleoesportes da sorte bonus de cadastrouma panela,esportes da sorte bonus de cadastrofogo médio, e frite a cebola, o alho e o frango até dourar.
Tempere com sal e pimenta. Retire o frango e reserve.
Na mesma panela, polvilhe a farinha, volte o frango e cozinhe por 2 minutos.
Adicione o caldo de galinha dissolvido na água, aos poucos, mexendo até engrossar levemente.
Acrescente as verduras picadas e cozinhe por 10 minutos.
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Desligue, misture com o creme de leite e sirvaesportes da sorte bonus de cadastroseguida.
Lasanha fitness de abobrinha
Tempo: 1h20
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
5 abobrinhas fatiadas bem finas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 fio de azeite
Molho de tomate
4 colheres (sopa) de azeite
300g de carne moída
2 dentes de alho esmagados
8 tomates bem maduros e picados
2 galhos de folhas de manjericão fresco
Sal e pimenta calabresa a gosto
Molho branco
4 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado
3 gemas
Sal, noz-moscada e pimenta do reino a gosto
Recheio
400g de queijo tipo cottage
500g de peito de peru fatiado eesportes da sorte bonus de cadastrotiras
Modo de preparo
Tempere as abobrinhas com sal, pimenta e grelhe rapidamenteesportes da sorte bonus de cadastrouma frigideira antiaderente com um fio de azeite. Reserve.
Para o molho de tomate, aqueça o azeiteesportes da sorte bonus de cadastrouma panela e doure a carne. Adicione o restante dos ingredientes e cozinheesportes da sorte bonus de cadastrofogo médio por aproximadamente 10 minutos ou até formar um molho espesso. Desligue e reserve.
Para o molho branco: derreta a margarinaesportes da sorte bonus de cadastrouma panela, coloque a farinha e frite por 2 minutos, mexendo bem. Em seguida, coloque o leite com as gemas misturadas. Vá misturando, até que fique um creme espesso. Tempere com sal, noz-moscada e pimenta. Desligue e reserve.
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Para o recheio, misture o queijo cottage e o peito de peru. Reserve.
Para montar a lasanha,esportes da sorte bonus de cadastroum refratário médio, coloque um pouco do molho branco. Espalhe muitas camadas de abobrinha,esportes da sorte bonus de cadastroseguida espalhe o recheio de queijo e peito de peru e finalize com o molho de tomate. Repita o processo, até que acabem os ingredientes. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Retire e sirvaesportes da sorte bonus de cadastroseguida.
Salada fitness com molho de iogurte
Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
4 filés de peito de frango
1 dente de alho amassado
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
1 batata-doce grande fatiada fina (como chips)
1 pé de alface americana lavada e rasgada
1 maço de rúcula lavada
1/2 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
1 cenoura pequena ralada
1/2 pimentão amarelo pequeno sem sementesesportes da sorte bonus de cadastrotiras
1 cebola roxa média fatiada
Molho
200ml de iogurte natural
Suco de 1/2 limão
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de preparo
Tempere o frango com o alho, o limão, sal, pimenta e metade do azeite. Distribua as fatias de batataesportes da sorte bonus de cadastrouma assadeira e pincele o restante do azeite. Polvilhe com sal e pimenta e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, virando na metade do tempo até ficar crocante e dourada. Despeje todos os ingredientes do molhoesportes da sorte bonus de cadastroum vidro com tampa e agite vigorosamente. Doure os peitos de frangoesportes da sorte bonus de cadastrouma frigideira grossa, deixe amornar e corteesportes da sorte bonus de cadastrotiras. Espalhe as folhasesportes da sorte bonus de cadastrouma travessa e disponha o frango, a batata, o tomate, a cenoura, o pimentão e a cebola. Sirva acompanhada do molho.
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Arroz de couve-flor
Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
1 maço de couve-flor
1 colher (sopa) de óleo de coco
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
Corte o maço de couve-floresportes da sorte bonus de cadastrofloretes e coloque,esportes da sorte bonus de cadastropartes, no liquidificador ou processador e aperte a tecla pulsar algumas vezes até ficar triturado. Retire e reserve. Aqueça uma frigideira com o óleo e frite a cebola e o alho por 2 minutos. Adicione a couve flor, tempere com sal a gosto e cozinhe até ficar bem macio. Misture com o cheiro-verde e sirvaesportes da sorte bonus de cadastroseguida.