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Camarões suculentos e moranga adocicada se unemsite de aposta com bonus gratisum prato cremoso e sofisticado, perfeito para encantarsite de aposta com bonus gratisqualquer ocasião
1 tábua(s), 1 assadeira(s), 1 pincel(is) culinário(s), 1 panela(s) ou frigideira(s) funda(s), 1 amassador de legumes vertical (opcional)
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EQUIPAMENTOS
convencionais
MEDIDORES
xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
Ingredientes Moranga ou mini-morangas:
- 1,6 kg abóbora moranga (em tamanho convencional ou mini-morangas)
- 2 colher(es) (sopa) de requeijão (sem amido)
- óleo a gosto para pincelar (ou azeite)
Ingredientes Recheio de Camarão:
- 600 g camarão médio limpo
- 4 colher(es) (sopa) de azeite
- 1 unidade(s) cebola , picada(s)
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- 4 dente(s) de alho , picados
- 1 unidade(s) pimenta dedo-de-moça , sem sementes, picada(s) (opcional)
- 1 lata(s) tomate pelado com o suco
- 300 g requeijão (sem amido)
- 200 ml creme de leite fresco
- 2 colher(es) (sopa) de queijo parmesão , para gratinar (opcional)
- salsinha a gosto
- sal a gosto
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- pimenta a gosto a
PRÉ-PREPARO:
Esta receita pode ser montadasite de aposta com bonus gratisuma moranga ou ser divididasite de aposta com bonus gratismini morangas individuais.Comece assando a moranga (ver preparo).
Separe os demais ingredientes e utensílios para a receita.
Se não comprar o camarão já limpo, retire as cabeças, a casca e as tripas e reserve na geladeira.
Descasque a(s) cebola(s) e os dentes de alho e pique.
Lave a pimenta dedo de moça (opcional), descarte as sementes e pique.
Coloque o tomate pelado com o suco,site de aposta com bonus gratisuma tigela ou prato fundo e com um amassador vertical ou um garfo, dê uma amassada até obter um purê rústico.
Lave, seque e pique a salsinha e reserve sobre papel toalha.
PREPARO:
Moranga ou Mini Morangas - Assar:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Lave e seque a(s) moranga(s).
Com um prato faça uma marcação na parte superior da moranga para facilitar o corte da tampa - a abertura não pode ser muito pequena para facilitar na hora de servir.
Com uma faca afiada, corte a tampa cavando até as fibras para soltá-las e retire a tampa.
Descarte as sementes e as fibras do interior da(s) moranga(s) e com uma colher raspe bem para que fique completamente limpa.
Coloque novamente a tampa, embrulhesite de aposta com bonus gratispapel alumínio e arrume na assadeira. Importante: o papel alumínio deve cobrir bem a moranga durante o cozimento inicial, para evitar que resseque.
Leve ao forno pré-aquecido e asse até que o interior da abóbora esteja macio,site de aposta com bonus gratistorno de 50 minutos - o tempo para essa etapa depende do tamanho da(s) abóbora(s) e da potência do forno.
Enquanto a(s) abóbora(s) assa(m), volte ao pré-preparo (item 2).
Moranga ou Mini Morangas - continuação:
Passado o tempo estimado de cozimento, abra o papel alumínio e fure-a(s) com um garfo para ver se está(ão) macia(s).
Retire do forno e mantenha a(s) moranga(s) na assadeira. Destampe e com o papel toalha, enxugue a água que deve ter se formado dentro da(s) abóbora(s).
Passe o requeijão cremoso cobrindo toda a superfície interior.
Pincele a casca com azeite ou óleo para dar brilho e proteger quando retornarem para o forno recheadas.
Recheio de Camarão:
Aqueça,site de aposta com bonus gratisfogo alto, metade do azeitesite de aposta com bonus gratisuma panela ou frigideira funda.
Quando estiver bem quente, salteie o camarão rapidamente só até mudar de cor - faça esse passosite de aposta com bonus gratisetapas, colocando poucos camarões de cada vez, para que não haja um acúmulo de líquido.
Quando estiverem selados, volte todos para a frigideira por mais 1 ou 2 minutos e tempere com sal e pimenta. Retire e reserve-ossite de aposta com bonus gratisuma travessa auxiliar.
Na mesma panela ou frigideira funda, adicione o azeite restante e refogue a(s) cebola(s), os dentes de alho e a(s) pimenta(s) dedo de moça (opcional), com uma pitada de sal, até a cebola começar a mudar de cor.
Adicione o tomate pelado, abaixe o fogo para médio, e continue refogando por mais 3 minutos aproximadamente.Tempere com sal e pimenta.
Junte o requeijão e mexa bem para que desmanche e se incorpore ao molho.
Adicione o creme de leite fresco e misture.
Verifique o sal e a pimenta.
Desligue o fogo. Acrescente os camarões reservados e a salsinha picada, misture bem.
Camarão na Moranga:
Pré-aqueça o forno a 220ºC para gratinar.
Transfira o recheio para dentro da(s) moranga(s) na assadeira.
Opcional: Polvilhe queijo parmesão ralado na superfície para gratinar.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até a superfície do recheio estar gratinada e borbulhante - esse tempo depende da potência do seu forno e do tamanho da(s) abóbora(s).
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
Retire o camarão na moranga do forno e transfira para uma travessa.Sirva imediatamente.
Sugestões de acompanhamento: arroz branco e/ou uma salada fresca temperadinha.
a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo quesite de aposta com bonus gratispequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.
Bake and Cake Gourmet
Foto: Bake and Cake Gourmet
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