- 2 unidade(s) tomates , sem sementes, cortado(s)site de apostas aviatorcubos
- 1/2 unidade(s) pimentão amarelo , sem a parte branca e sem sementes, cortadosite de apostas aviatorcubos
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- salsinha a gosto grosseiramente picado (ou coentro)
Ingredientes Tempero da Conserva de Atum:
- 6 colher(es) (sopa) de azeite extra virgem - use metade do azeite ou óleo da conserva reservado
- pimenta a gosto c
- sal a gosto
Ingredientes PARA FINALIZAR:
- azeite extra virgem a gosto
Ingredientes PARA ACOMPANHAR:
- folhas verdes a gosto temperadas (opcional)
PRÉ-PREPARO:
Comece cozinhando o feijão fradinho (ver preparo).
Separe os demais ingredientes e utensílios para a receita.
Lave e descasque a cebola (roxa) e pique.
Lave e seque o tomate, descarte as sementes e cortesite de apostas aviatorcubos.
Lave e seque o pimentão, descarte as sementes e as partes brancas e cortesite de apostas aviatorcubos.
Abra a lata de atum escorra e reserve o óleo ou azeite da conserva (ver quantidade nos ingredientes) para o tempero.
PREPARO:
Feijão Fradinho - Cozinhar (faça essa etapa durante o pré-preparo):
Com uma peneira, lave o feijão fradinhosite de apostas aviatorágua corrente.
Coloquesite de apostas aviatoruma panela de pressão.
Adicione a folha de louro e cubra com água - 2 dedos acima.
Leve ao fogo alto e quando a panela começar a apitar, abaixe o fogo para médio.
Cozinhe por cerca de 10 minutos e desligue o fogo.
Continue o pré-preparo (item 2).
Feijão Fradinho - preparo para a salada:
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Coloque água gelada com gelosite de apostas aviatoruma tigela.
Retire a pressão, abra a panela, escorra o feijão e coloque na água gelada para esfriar e parar o cozimento - o feijão deve ficar cozido sem desmanchar.
Quando esfriar, volte a escorrer e reserve na peneira.
Salada de Atum com Feijão Fradinho:
Coloque o feijão fradinho escorridosite de apostas aviatoruma tigela com tamanho suficiente para juntar todos os ingredientes da receita.
Junte a cebola picada, os cubinhos de tomate e de pimentão e misture.
Adicione o óleo ou o azeite da conserva, o azeite extra virgem, o sal e a pimenta e volte a misturar.
Despedace grosseiramente o atum e junte cuidadosamente.
Cubra e reserve na geladeira até a hora de servir.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
Na hora de servir, lave, seque e pique grosseiramente a salsinha ou o coentro.
Retire a salada da geladeira, adicione a salsinha ou o coentro picados e misture.
Coloque a salada de atum com feijão fradinho em uma travessa ou, se preferir, divida nos pratos e regue com um fio de azeite extra virgem.
Sirva acompanhada de folhas verdes desite de apostas aviatorpreferência (opcional).
c) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo quesite de apostas aviatorpequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.
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