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Guia da Cozinha - Saiba como fazer o espetacular mil folhas de morango com doce de leite
Foto: Guia da Cozinha

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Digno das vitrines mais chiques, aprenda a fazer o delicioso e espetacular mil folhas de morango com doce de leite! Clássica e, ainda assim, revolucionária. Isso se dá porque o mil folhas clássico é composto por 3 camadas de massa folhada intercalada com creme de confeiteiro. Ou seja, com essa receita do Guia da Cozinha, você aprenderá um recheio super diferente, mas com a clássico mix de crocância e cremosidade!

Mas você sabe qual é a origem dessa sobremesa? As deliciosas mil folhas já eram conhecidas entre as sobremesas do Oriente Médio e da Grécia, como a Baklava, por exemplo! Assim, foram adaptadas como "mille feuille" pelas mãos do chef confeiteiro francês Antonin Carême no século XIX, quando adquiriutelephone zebetforma mais conhecida.

Seu nome também é proposital. Além da aparência de várias folhas empilhadinhas, a massa folhada realmente requer mais de 700 camadas de dobrastelephone zebetsi mesma. Por isso, essa receita — incluindo a massa caseira — requer muitas horas, manteiga e muito preparo físico para esticar, dobrar e cortar a massa várias e várias vezes.

Quer oferecer um prato diferente para o pessoal no café da tarde? Com certeza o mil folhas de morango com doce de leite é a opção ideal! A crocância da massa e o sabor irresistível do recheio vão conquistar todo mundo. Confira o passo a passo completo e teste já emtelephone zebetcasa!

Tempo: 40min (+1h de geladeira)

Rendimento: 4 porções

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Recheio

Modo de preparo:

Abra a massa folhada conforme as instruções da embalagem e cortetelephone zebetretângulos de 5 cm x 10 cm. Em seguida, coloque um ao lado do outrotelephone zebetuma fôrma retangular grande untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente. Logo, retire do forno e reserve.

Para o recheio,telephone zebetuma tigela, coloque o doce de leite, o creme de leite, o morango e misture até incorporar os ingredientes. Por fim, reserve. Assim, coloque um retângulo de massa sobre um prato e faça uma camada de recheio. Repita as camadas, terminandotelephone zebetmassa. Polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro e decore com morangos. Leve à geladeira por 1 hora. Por fim, retire da geladeira e sirva.