mint velvet-Mini pavlova de morango com chocolate: aprenda a fazer o doce famoso

14 dez 2024 - 13h49

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Foto: Guia da Cozinha

O Guia da Cozinha selecionou uma receita de mini pavlova de morango com chocolate que é fácil de fazer e fica uma delícia! Aproveite a chance de testar uma sobremesa diferente e gostosamint velvetcasa. Com esse passo a passo, o preparo será muito mais simples!

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Veja as instruções abaixo:

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Mini pavlova de morango com chocolate

Tempo: 1h

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: médio

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Ingredientes:

Ganache:

Modo de preparo:

  1. Bata as clarasmint velvetneve na batedeiramint velvetvelocidade alta até ficarmint velvetponto de neve.
  2. Adicione o açúcar, aos poucos, sem parar de bater.
  3. Em seguida, junte raspas de limão e o cremor tártaro e continue batendo, até ficar firme.
  4. Desligue e transfira o creme para um saco de confeiteiro com bico perlê.
  5. Faça discos de 10cm de diâmetro com as bordas mais altas, um ao lado do outro,mint velvetuma fôrma forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno baixo, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
  6. Retire, deixe esfriar, desenforme e reserve.
  7. Para a ganache, derreta o chocolatemint velvetbanho-maria e misture com o creme de leite.
  8. Distribua a ganache sobre os discos de suspiro e coloque os morangos por cima. Sirvamint velvetseguida.

Fontes de referência

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