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A pizza tem origem italiana e ganhou popularidadeceará e coritiba palpiteterritório brasileiro com os imigrantes. A partir de então, o alimento conquistou paladares e hoje ela é uma das comidas mais consumidas do país. E os números surpreendem, viu? Segundo a Associação de Pizzarias Unidas do Brasil (APUBRA), o Brasil conta com cerca de 112 mil pizzarias ativas!
E não para por aí: a redonda ganhou um dia só para ela, comemorado no dia 10 de julho! Portanto se você, assim como muitos, adora uma pizza, então não pode deixar o dia de hoje passarceará e coritiba palpitebranco. Já pensouceará e coritiba palpitefazer a própria pizza e soltar a criatividade na hora de rechear?
Pensandoceará e coritiba palpitete ajudar, o Guia da Cozinha fez uma lista com 7 opções de pizza que adultos e crianças vão se deliciar. E tá valendo inovar no recheio! Seja na versão salgada ou doce, essas pizzas vão fazer sucesso sempre que você fizer. Confira as receitas e testeceará e coritiba palpitecasa.
ceará e coritiba palpite
Pizza 4 queijos de liquidificador
Pizza 4 queijos de liquidificador - Foto: Sheila Oliveira
Tempo: 40min
Rendimento: 4 porções
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Dificuldade: médio
ceará e coritiba palpite
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1/2 colher (sopa) de fermentoceará e coritiba palpitepó
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado
Óleo e farinha de trigo para untar
Orégano para polvilhar
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite, a farinha, o ovo, o fermento e o óleo até ficar homogêneo.
Despeje a massa em uma fôrma de pizza grande, untada e enfarinhada, e leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos.
Retire do forno, espalhe o azeite, a muçarela, o queijo prato, o parmesão, o gorgonzola e polvilhe com orégano.
Volte para o forno médio e asse por mais 20 minutos ou até a massa ficar crocante e o queijo levemente dourado.
Sirvaceará e coritiba palpiteseguida.
Pizza de atum de liquidificador
Pizza de atum de liquidificador - Foto: Guilherme Andrade
Tempo: 1h20
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de azeite
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo para untar
1 colher (sopa) de fermentoceará e coritiba palpitepó químico
Recheio
1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
2 latas de atum sólido escorrido e esfarelado
2 tomates fatiados
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
1 cebola fatiada
Sal a gosto
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite, o ovo, o sal, o açúcar, o azeite e a farinha até ficar cremoso.
Adicione o fermento e bata rapidamente.
Despeje essa massaceará e coritiba palpiteuma fôrma de 30cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
Retire, espalhe o molho de tomate e cubra com o restante dos ingredientes do recheio e retorne ao forno por mais 10 minutos.
Pizza de couve-flor
Pizza de couve-flor - Foto: Rodrigo Moreira - JOBZ Fotografia
Tempo: 40min (+45min de descanso)
Rendimento: 8 porções
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Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
Farinha de trigo para enfarinhar
1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
2 colheres (sopa) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de água
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Farinha de trigo para enfarinhar
4 colheres (sopa) de molho de tomate
Azeitonas pretas e orégano para decorar
Recheio
1 xícara (chá) de presunto ralado
1 maço de couve-flor cozida e picada
2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o sal, o açúcar, o fermento, o óleo e a água
Adicione a farinha de trigo, aos poucos, até ficar uma massa macia
Se preciso, adicione mais farinha
Dividaceará e coritiba palpite2 partes, cubra e deixe descansar por 45 minutos
Abra as massasceará e coritiba palpiteuma superfície enfarinhada até formar discos de 30cm
Coloque as massasceará e coritiba palpiteformas para pizzas enfarinhadas, fure com um garfo e então distribua o molho de tomate sobre elas
Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até firmar
Retire e espalhe a muçarela, o presunto, a couve-flor e o parmesão sobre as massas
Decore com azeitonas pretas e orégano a gosto
Volte ao forno por mais 15 minutos
Retire e sirvaceará e coritiba palpiteseguida.
Pizza prestígio
Pizza prestígio - Foto: Sheila Oliveira
Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de fermentoceará e coritiba palpitepó químico
Óleo e farinha de trigo para untar
Cobertura
200g de chocolate ao leite
100g de coco ralado
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o óleo com o leite, os ovos, a farinha, o açúcar, o sal e o fermento e despejeceará e coritiba palpiteuma fôrma para pizza de 30cm diâmetro untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente.
Rale o chocolate, espalhe sobre a pizza, cubra com 2/3 do coco ralado e volte ao forno por mais 10 minutos ou até o chocolate derreter.
Retire do forno, polvilhe com o coco restante e sirvaceará e coritiba palpiteseguida.
Opções de pizza para a criançada
Claro que os pequenos não poderiam ficar de fora! Separamos 3 receitas deliciosas para que eles também comemorem o Dia da Pizza! Dá só uma olhadinha:
Pizza da Hello Kitty®
Pizza da Hello Kitty® - Foto: Stela Handa
Tempo: 1h
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 disco de massa para pizza pronto de 30cm de diâmetro
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
Azeitonas pretas a gosto
Tomates cereja a gosto
1 pimentão vermelhoceará e coritiba palpitetiras
Abobrinha italianaceará e coritiba palpitetiras finas
Óleo para untar
Modo de preparo:
Com um cortador de biscoitosceará e coritiba palpiteformato de carinha de Hello Kitty®, corte a massa de pizza
Espalhe o molho de tomate e então polvilhe com o queijo por toda a massa
Desenhe a carinha usando azeitona para os olhos, tomate cereja para o nariz, o pimentão para o laço na cabeça e abobrinha para os bigodes
Em uma fôrma untada com óleo, leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até o queijo derreter
Sirva a pizza da Hello Kitty®ceará e coritiba palpiteseguida, se desejar, com ketchup e mostarda.
Minipizza de pão de queijo
Minipizza de pão de queijo - Foto: Stela Handa
Tempo: 1h
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 xícaras (chá) de polvilho azedo
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
4 xícaras (chá) de queijo de minas meia cura ralado
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
2 xícaras (chá) de presunto ralado
2 cebolas picadas
1 colher (chá) de azeite
Sal e orégano a gosto
4 tomates cortadosceará e coritiba palpiterodelas finas
Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:
Coloque o polvilhoceará e coritiba palpiteuma tigela e reserve.
Coloqueceará e coritiba palpiteuma panela o óleo, o sal, a água, o leite e leve ao fogo médio até ferver.
Despeje esta mistura sobre o polvilho, mexendo com uma colher de pau.
Espere esfriar um pouco e sove a massa com as mãos.
Acrescente os ovos e misture até a massa ficar homogênea.
Junte o queijo de minas.
Unte as mãos, modele os pãezinhos e vá colocandoceará e coritiba palpiteuma assadeira untada e enfarinhada.
Achate a massa com uma colher e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
Para o recheio,ceará e coritiba palpiteuma tigela, misture a mussarela com o presunto.
Em outra tigela, misture a cebola, o azeite, sal e orégano.
Tire a fôrma do forno e achate cada pãozinho novamente com uma colher.
Em cima de cada pão coloque uma porção de mussarela com presunto, uma fatia de tomate, sal e por cima a cebola temperada.
Volte ao forno por mais 15 minutos e sirvaceará e coritiba palpiteseguida.
Minipizza brigadeiro
Minipizza brigadeiro - Foto: Stela Handa
Tempo: 1h30
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Rendimento: 20 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
30g de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal
4 colheres (sopa) de chocolateceará e coritiba palpitepó
3 colheres (sopa) de óleo
1 ovo
1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo para untar
Recheio
2 latas de leite condensado
6 colheres (sopa) de chocolateceará e coritiba palpitepó
3 colheres (sopa) de margarina
Chocolate granulado e sorvete de creme para decorar
Modo de preparo:
Leve os 3 primeiros ingredientes do recheio ao fogo até começar a engrossar.
Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal e misture até que vire líquido.
Acrescente o chocolate, o óleo, o ovo, a água e misture.
Junte a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos.
Sove e dividaceará e coritiba palpite20 bolinhas.
Deixe crescerceará e coritiba palpitesuperfície enfarinhada até dobrar de volume.
Abra com rolo e coloque as massasceará e coritiba palpiteuma assadeira untada, uma ao lado da outra, deixando espaço entre elas.
Fure com garfo e leve ao forno, preaquecido, por 8 minutos.
Retire, espalhe o recheio por cima e volte a assar por 10 minutos.
Sirva polvilhada de granulado e com uma bola de sorvete.